Alguns conselheiros do CAE: Marlete Gomes Pereira, Carlos Henrique de Souza, Ana Maria Fernandes de Sousa, Kelly Cristina Coelho Lima, Maria do Carmo Soares Carvalho, realizaram uma visita as creches e escolas na sede do município. Na creche Vicente Ferreira foi verificado que a quantidade de alimentos oferecidos não são suficientes, inclusive as serviçais tem que levar alimento de casa para complementar a alimentação das crianças.
Encontramos alimentos vencidos e o cardápio não é seguido, por falta de ingredientes.
As únicas frutas oferecidas são banana e maçã e de vez em quando laranja e a proporção de margarina é de 6 kg para 50 kg de trigo.
Na creche Tancredo Neves, não encontramos nenhuma irregularidade relevante, só o fato de não seguirem o cardápio porque não são enviados os ingredientes para realizar o cardápio e as vezes o amido de milho não é suficiente para o mês, inclusive o número de alunos aumentou de acordo com o ultimo senso escolar.
Na Escola Cantinho Feliz várias irregularidades foram observadas. Inicialmente o cardápio não é seguido, pois segundo a coordenadora a quantidade de alimentos entregues na escola está ultrapassando o limite o que faz com que tenham que alterar o cardápio para consumir o estoque de alimentos. Outro cardápio criado pela coordenadora estava fixado na parede para esse fim, sem a inspeção da nutricionista, mas autorizado por ela, segundo a coordenadora. Encontramos alimentos próximos de vencer, a mortadela venceria no dia 24/09/2010 e a salsicha no dia 24/09/2010, inclusive este alimento foi entregue pelo supermercado recentemente, o que acontece regularmente, segundo a coordenadora da escola. A escola conta com uma horta própria que antes não estava funcionando por falta de água, mas a Copasa já regularizou o problema, mas necessita de apoio com adubo e sementes.
Em todas as unidades de ensino e creches notou-se a insuficiência de equipamento de proteção individual, como toucas, aventais e luvas, fato que será levado ao conhecimento dos responsáveis pra que seja corrigido.
Pudemos notar que o programa não está funcionando como deveria e na próxima reunião discutiremos com a nutricionista e o senhor Lafaiete sobre essas irregularidades e como solucionar.
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CAE
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